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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori
Nogara, Michele
Soncini, Gabriella
Valnegri, Luciana
Marchisio, Eliana
Titolo
Pizza - Contaminazione da Pseudomonas spp. nella pizza refrigerata
Periodico
Industrie alimentari
Anno:
2003
- Volume:
42
- Fascicolo:
12
- Pagina iniziale:
1270
- Pagina finale:
1278
SICI: 0019-901X(2003)42:12<1270:P-CDPS>2.0.ZU;2-S
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