Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Titolo Formaggi - Curve di crescita dei Coliformi e caratteristiche chimiche dei prodotti lattiero-caseari tra 8° E 12°C Periodico Industrie alimentari Anno: 2003 - Volume: 42 - Fascicolo: 12 - Pagina iniziale: 1263 - Pagina finale: 1269