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Autori
Colelli, Giancarlo
Amodio, Maria Luisa
Natola, Krista
Peri, Giorgio

Titolo
Ortaggi - Confezionamento in atmosfera modificata di peperoni e zucchine
Periodico
Industrie alimentari
Anno: 2003 - Volume: 42 - Fascicolo: 12 - Pagina iniziale: 1233 - Pagina finale: 1240



SICI: 0019-901X(2003)42:12<1233:O-CIAM>2.0.ZU;2-J

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