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Autori
Giani, Ivan
Moretti, Vittorio M.
Turchini, Giovanni M.
Valfrè, Franco

Titolo
Crostacei - Caratterizzazione chimica e biometrica di crostacei marini e d'acqua dolce
Periodico
Industrie alimentari
Anno: 2003 - Volume: 42 - Fascicolo: 11 - Pagina iniziale: 1145 - Pagina finale: 1152



SICI: 0019-901X(2003)42:11<1145:C-CCEB>2.0.ZU;2-3

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