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Autori
Luzzati, Michele
Bersani, Carla
Paleari, Maria A.
Beretta, Giuseppe

Titolo
HACCP - Applicazione della decisione 2001/471/CE in un macello per bovini
Periodico
Industrie alimentari
Anno: 2003 - Volume: 42 - Fascicolo: 11 - Pagina iniziale: 1128 - Pagina finale: 1132



SICI: 0019-901X(2003)42:11<1128:H-ADD2>2.0.ZU;2-S

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