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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori
Parisi, A.
Normanno, G.
Dambrosio, A.
Quaglia, N. C.
Celano, G. V.
Germinario, G. L.
Titolo
Pesci - Considerazioni igienico-sanitarie su prodotti ittici consumati crudi
Periodico
Industrie alimentari
Anno:
2003
- Volume:
42
- Fascicolo:
10
- Pagina iniziale:
961
- Pagina finale:
964
SICI: 0019-901X(2003)42:10<961:P-CISP>2.0.ZU;2-#
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