"
Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Pignatelli, Antonio
Titolo
Olio - Confronto tra metodi analitici per la determinazione dei polifenoli in oli vergini di oliva
Periodico
Industrie alimentari
Anno:
2003
- Volume:
42
- Fascicolo:
9
- Pagina iniziale:
830
- Pagina finale:
835
SICI: 0019-901X(2003)42:9<830:O-CTMA>2.0.ZU;2-A
Esportazione dati in Refworks
(solo per utenti abilitati)
Record salvabile in Zotero
Biblioteche ACNP che possiedono il periodico