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Autori
Lanzilao, Irene
Ebranati, Erika
Burgalassi, Francesca
Cioni, Laura
Fani, Renato
Fancelli, Silvia
Settimelli, Mario
Gerace, Letizia

Titolo
Analisi - Identificazione di specie nel settore lattiero-caseario con tecniche molecolari
Periodico
Industrie alimentari
Anno: 2003 - Volume: 42 - Fascicolo: 7/8 - Pagina iniziale: 736 - Pagina finale: 741



SICI: 0019-901X(2003)42:7/8<736:A-IDSN>2.0.ZU;2-D

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