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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Contato, Rossella
Titolo
Sicurezza alimentare: lo stato dell'arte
Periodico
Industrie alimentari
Anno:
2003
- Volume:
42
- Fascicolo:
5
- Pagina iniziale:
508
- Pagina finale:
511
SICI: 0019-901X(2003)42:5<508:SALSD>2.0.ZU;2-D
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