Autori
Galiero, G.
Morena, C.
Giordanelli, M. P.

Titolo
Formaggi - Ricerca di Listeria monocytogenes in mozzarella e ricotta di bufala
Periodico
Industrie alimentari
Anno: 2003 - Volume: 42 - Fascicolo: 4 - Pagina iniziale: 400 - Pagina finale: 401



SICI: 0019-901X(2003)42:4<400:F-RDLM>2.0.ZU;2-Z

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