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Autori
Matteo, Alessandro
Del Nobile
Baiano, Antonietta

Titolo
Pomodori - Analisi chimiche e microbiologiche su conserve di pomodori secchi sott'olio
Periodico
Industrie alimentari
Anno: 2003 - Volume: 42 - Fascicolo: 4 - Pagina iniziale: 378 - Pagina finale: 383



SICI: 0019-901X(2003)42:4<378:P-ACEM>2.0.ZU;2-O

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