Autori
Gaggianesi, S.
Bottero, T.
Civera, T.

Titolo
Latte - Applicazione di una duplex-PCR per il riconoscimento del latte di origine in formaggi a pasta filata
Periodico
Industrie alimentari
Anno: 2003 - Volume: 42 - Fascicolo: 2 - Pagina iniziale: 145 - Pagina finale: 148



SICI: 0019-901X(2003)42:2<145:L-ADUD>2.0.ZU;2-F

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