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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori
Delcuratolo, Debora
Caponio, Francesco
Gomes, Tommaso
Titolo
Conserve - L'Olio di copertura delle conserve vegetali Nota III: I carciofini
Periodico
Industrie alimentari
Anno:
2003
- Volume:
42
- Fascicolo:
2
- Pagina iniziale:
137
- Pagina finale:
141
SICI: 0019-901X(2003)42:2<137:C-LDCD>2.0.ZU;2-W
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