Autore
Parisi, Salvatore

Titolo
Formaggi - Applicazioni della chemiometria nel campo dei prodotti lattiero-caseari
Periodico
Industrie alimentari
Anno: 2003 - Volume: 42 - Fascicolo: 2 - Pagina iniziale: 129 - Pagina finale: 133



SICI: 0019-901X(2003)42:2<129:F-ADCN>2.0.ZU;2-B

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