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Autori
Rosmini, Roberto
Zecchini, Giovanni Ivano
Guidi, Emanuele
Schiavi, Anna Maria
Schatzle, Annette
Albonetti, Sabrina

Titolo
HACCP - Sicurezza alimentare e autocontrollo nella filiera lattiero-casearia
Periodico
Industrie alimentari
Anno: 2003 - Volume: 42 - Fascicolo: 1 - Pagina iniziale: 1 - Pagina finale: 4



SICI: 0019-901X(2003)42:1<1:H-SAEA>2.0.ZU;2-G

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