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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori
Cristina, Restuccia
Gaggia, Cinzia
Scifò, Giovanna Ombretta
Randazzo, Cinzia Lucia
Titolo
Ortaggi - Analisi microbiologiche e identificazione di batteri lattici in insalate di IV GAMMA
Periodico
Industrie alimentari
Anno:
2004
- Volume:
43
- Fascicolo:
11
- Pagina iniziale:
1133
- Pagina finale:
1138
SICI: 0019-901X(2004)43:11<1133:O-AMEI>2.0.ZU;2-H
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