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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Frazzoli, Roberto
Titolo
Celiachia, nuova sfida per l'industria alimentare
Periodico
Industrie alimentari
Anno:
2004
- Volume:
43
- Fascicolo:
10
- Pagina iniziale:
1024
- Pagina finale:
1027
SICI: 0019-901X(2004)43:10<1024:CNSPLA>2.0.ZU;2-R
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