Autori
Zambonelli, Carlo
Coloretti, Fabio
Benevelli, Marzia

Titolo
Etanolo - Presenza di alcool etilico negli alimenti
Periodico
Industrie alimentari
Anno: 2004 - Volume: 43 - Fascicolo: 9 - Pagina iniziale: 878 - Pagina finale: 884



SICI: 0019-901X(2004)43:9<878:E-PDAE>2.0.ZU;2-V

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