Autori
Formato, G.
Saccares, S.
De Simone, A.
Chiaro, M.

Titolo
Carne - Importanza del controllo ufficiale per migliorare il sistema HACCP
Periodico
Industrie alimentari
Anno: 2004 - Volume: 43 - Fascicolo: 9 - Pagina iniziale: 874 - Pagina finale: 877



SICI: 0019-901X(2004)43:9<874:C-IDCU>2.0.ZU;2-V

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