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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori
Pattono, Daniele
Sferra, Chiara
Bassi, Pier Luigi
Nervi, Giancarlo
Titolo
Carne - Caratteristiche compositive di carni provenienti da allevamenti di tipo biologico
Periodico
Industrie alimentari
Anno:
2004
- Volume:
43
- Fascicolo:
9
- Pagina iniziale:
871
- Pagina finale:
873
SICI: 0019-901X(2004)43:9<871:C-CCDC>2.0.ZU;2-M
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