Autore
Frazzoli, Roberto

Titolo
Sicurezza alimentare ed estensione della shelf life
Periodico
Industrie alimentari
Anno: 2004 - Volume: 43 - Fascicolo: 7/8 - Pagina iniziale: 778 - Pagina finale: 781



SICI: 0019-901X(2004)43:7/8<778:SAEEDS>2.0.ZU;2-J

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