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Autori
Orban, Elena
Masci, Maurizio
Di Lena, Gabriella
Nevigato, Teresina
Casini, Irene
Caproni, Roberto
Gambelli, Loretta

Titolo
Pesce - Qualità alimentare e sicurezza d'uso in funzione dell'ambiente e della stagione dell'anguilla pescata in bacini lacustri del Lazio
Periodico
Industrie alimentari
Anno: 2004 - Volume: 43 - Fascicolo: 7/8 - Pagina iniziale: 760 - Pagina finale: 767



SICI: 0019-901X(2004)43:7/8<760:P-QAES>2.0.ZU;2-S

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