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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori
Decastelli, Lucia
Adriano, Daniela
Gallina, Silvia
Barbaro, Antonio
Ferrari, Angelo
Garzena, Marinella
Titolo
Pesci - Listeria monocytogenes nelle preparazioni a base di pesce
Periodico
Industrie alimentari
Anno:
2004
- Volume:
43
- Fascicolo:
6
- Pagina iniziale:
644
- Pagina finale:
647
SICI: 0019-901X(2004)43:6<644:P-LMNP>2.0.ZU;2-6
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