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Autori
Decastelli, Lucia
Adriano, Daniela
Gallina, Silvia
Barbaro, Antonio
Ferrari, Angelo
Garzena, Marinella

Titolo
Pesci - Listeria monocytogenes nelle preparazioni a base di pesce
Periodico
Industrie alimentari
Anno: 2004 - Volume: 43 - Fascicolo: 6 - Pagina iniziale: 644 - Pagina finale: 647



SICI: 0019-901X(2004)43:6<644:P-LMNP>2.0.ZU;2-6

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