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Autore
Giuffrè, Angelo M.

Titolo
Olio - Applicazione del piano HACCP ad un oleificio tradizionale-discontinuo a pressione
Periodico
Industrie alimentari
Anno: 2004 - Volume: 43 - Fascicolo: 6 - Pagina iniziale: 631 - Pagina finale: 637



SICI: 0019-901X(2004)43:6<631:O-ADPH>2.0.ZU;2-#

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