"
Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori
Del Zotto, Luigi
Suraci, Chiara
Colla, Agostino
Moro, Rossana
Scaramuzza, Pietro
Titolo
Salumi - Ricerca di Listeria monocytogenes in materie prime e intermedi di lavorazione
Periodico
Industrie alimentari
Anno:
2004
- Volume:
43
- Fascicolo:
2
- Pagina iniziale:
120
- Pagina finale:
124
SICI: 0019-901X(2004)43:2<120:S-RDLM>2.0.ZU;2-H
Esportazione dati in Refworks
(solo per utenti abilitati)
Record salvabile in Zotero
Biblioteche ACNP che possiedono il periodico