"

Autori
Panebianco, Antonio
Giarratana, Filippo
Callipo, Emanuele
Giuffrida, Alessandro
Ziino, Graziella

Titolo
Pesci - Valutazione del colore della muscolatura di tonno destinato all'inscatolamento
Periodico
Industrie alimentari
Anno: 2005 - Volume: 44 - Fascicolo: 12 - Pagina iniziale: 1273 - Pagina finale: 1278



SICI: 0019-901X(2005)44:12<1273:P-VDCD>2.0.ZU;2-J

Esportazione dati in Refworks (solo per utenti abilitati)

Record salvabile in Zotero

Biblioteche ACNP che possiedono il periodico