Autori
Pancaldi, M.Carboni, E.Paganelli, A.Salvi, A.Russo, V.Davoli, R.Beretti, F.Ravaglia, S.Righini, G.Fontanesi, L.Titolo
Analisi - Come garantire l'autenticità dei prodotti agroalimentari tipici - Utilizzo combinato di traccianti biologici e analisi del DNAPeriodico
Industrie alimentariAnno:
2005 - Volume:
44 - Fascicolo:
11 - Pagina iniziale:
1127 - Pagina finale:
1133SICI: 0019-901X(2005)44:11<1127:A-CGLD>2.0.ZU;2-D
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