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Autori
Normanno, G.
Dambrosio, A.
Quaglia, N. C.
Celano, G. V.
R. Lia
Lorusso, V.
Laneve, A.
Germinario, L.

Titolo
Pesci - Qualità microbiologica e presenza di Anisakis spp. in pesce fresco commercializzato in Puglia
Periodico
Industrie alimentari
Anno: 2005 - Volume: 44 - Fascicolo: 11 - Pagina iniziale: 1105 - Pagina finale: 1111



SICI: 0019-901X(2005)44:11<1105:P-QMEP>2.0.ZU;2-J

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