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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori
Coppola, Raffaele
Succi, Mariantonietta
Tremonte, Patrizio
Titolo
Formaggio - Lactobacillus rhamnosus: un potenziale probiotico dal futuro promettente
Periodico
Industrie alimentari
Anno:
2005
- Volume:
44
- Fascicolo:
9
- Pagina iniziale:
862
- Pagina finale:
867
SICI: 0019-901X(2005)44:9<862:F-LRUP>2.0.ZU;2-I
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