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Autori
Archetti, Marco
Machiavelli, Paolo
Ferrari, Enrico
Martello, Silvia
Mattei, Alberto

Titolo
Latte - Approccio integrato di filiera nella produzione di latte microfiltrato pastorizzato
Periodico
Industrie alimentari
Anno: 2005 - Volume: 44 - Fascicolo: 7/8 - Pagina iniziale: 725 - Pagina finale: 731



SICI: 0019-901X(2005)44:7/8<725:L-AIDF>2.0.ZU;2-U

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