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Autori
Di Cesare, L. F.
Viscardi, D.
Genna, A.
De Vecchi, P.
Bertolo, G.
Campanelli, G.
Ficcadenti, N.
Ferrari, V.

Titolo
Frutta - Composizione volatile e parametri chimico-fisico-sensoriali di melone inodorus
Periodico
Industrie alimentari
Anno: 2005 - Volume: 44 - Fascicolo: 6 - Pagina iniziale: 625 - Pagina finale: 632



SICI: 0019-901X(2005)44:6<625:F-CVEP>2.0.ZU;2-8

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