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Autori
Rossi, E.
Drinkall, M. J.
Buckley, S.
Ruebsamen, B.
Zaffagnini, V.
L. Suss - M. Stampini - S, Savoldelli
Noberasco, G. B.
Bottoni, L.

Titolo
Frutta - Efficacia del difluoruro di solforile per la fumigazione di frutta secca in autoclave, a pressione atmosferica e sottovuoto
Periodico
Industrie alimentari
Anno: 2005 - Volume: 44 - Fascicolo: 6 - Pagina iniziale: 610 - Pagina finale: 615



SICI: 0019-901X(2005)44:6<610:F-EDDD>2.0.ZU;2-V

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