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Autori
Bononi, M.
Tateo, F.
Andreoli, G.
Varani, A.

Titolo
Analisi - Determinazione dell'acrilammide in matrici alimentari contenenti suoi precursori
Periodico
Industrie alimentari
Anno: 2005 - Volume: 44 - Fascicolo: 1 - Pagina iniziale: 33 - Pagina finale: 37



SICI: 0019-901X(2005)44:1<33:A-DDIM>2.0.ZU;2-G

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