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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Quaglia, Filippo
Titolo
La rivoluzione in cucina. L'uso del gas nell'abitazione moderna
Periodico
Contemporanea
Anno:
2000
- Volume:
3
- Fascicolo:
1
- Pagina iniziale:
55
- Pagina finale:
75
SICI: 1127-3070(2000)3:1<55:LRICLD>2.0.ZU;2-D
Testo completo:
http://www.mulino.it/ws/rwDirectDownload.php?doi=10.1409/10013
Testo completo alternativo:
http://www.mulino.it/rivisteweb/scheda_articolo.php?id_articolo=10013
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