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Autore
Rimoldi, Giorgio

Titolo
Sicurezza alimentare e sistema HACCP nella filiera delle carni.
Periodico
Qualità
Anno: 2002 - Volume: 32 - Fascicolo: 9 - Pagina iniziale: 13 - Pagina finale: 17



SICI: 2037-4186(2002)32:9<13:SAESHN>2.0.ZU;2-C

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