"

Autore
Mussini, Maria Luisa

Titolo
Il Parmigiano-Reggiano tra storia e attualità. Evoluzione delle tipologie costruttive degli antichi caseifici
Periodico
Parma economica
Anno: 2002 - Volume: 134 - Fascicolo: 4 - Pagina iniziale: 35 - Pagina finale: 45



SICI: 1720-7452(2002)134:4<35:IPTSEA>2.0.ZU;2-Q

Esportazione dati in Refworks (solo per utenti abilitati)

Record salvabile in Zotero

Biblioteche ACNP che possiedono il periodico