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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Montanari, Massimo
Titolo
Il Parmigiano-Reggiano tra storia e attualità. Latte e formaggi nel Medioevo
Periodico
Parma economica
Anno:
2002
- Volume:
134
- Fascicolo:
4
- Pagina iniziale:
9
- Pagina finale:
20
SICI: 1720-7452(2002)134:4<9:IPTSEA>2.0.ZU;2-W
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