Titolo La comparsa di un nuovo prodotto alimentare. Il caso del miele di melata di Metcalfa pruinosa: aspetti tecnici ed economici Periodico Agribusiness paesaggio & ambiente Anno: 1997/1998 - Volume: 2 - Fascicolo: 2/3 - Pagina iniziale: 236 - Pagina finale: 305 - Supplemento: S