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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Schifani, Giorgio
Titolo
La ristorazione pubblica biologica in Italia: attivazione di mercati locali e ricadute sociali, economiche e ambientali
Periodico
Economia agro-alimentare
Anno:
2001
- Volume:
6
- Fascicolo:
1
- Pagina iniziale:
71
- Pagina finale:
88
SICI: 1126-1668(2001)6:1<71:LRPBII>2.0.ZU;2-I
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