"
Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Carboni, Roberto
Titolo
La valutazione delle caratteristiche nutrizionali degli alimenti: elementi per un'indagine al consumo
Periodico
Economia agro-alimentare
Anno:
2000
- Volume:
5
- Fascicolo:
3
- Pagina iniziale:
198
- Pagina finale:
215
SICI: 1126-1668(2000)5:3<198:LVDCND>2.0.ZU;2-N
Esportazione dati in Refworks
(solo per utenti abilitati)
Record salvabile in Zotero
Biblioteche ACNP che possiedono il periodico