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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Betta, Paolo
Titolo
L'origine geografica, culturale e storica della produzione dei formaggi pecorino e caprino della Sicilia
Periodico
Economia agro-alimentare
Anno:
2000
- Volume:
5
- Fascicolo:
2
- Pagina iniziale:
135
- Pagina finale:
156
SICI: 1126-1668(2000)5:2<135:LGCESD>2.0.ZU;2-6
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