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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Petrolini, Giovanni
Titolo
Il lessico come testimone della storia dell'alimentazione
Periodico
Economia agro-alimentare
Anno:
1999
- Volume:
4
- Fascicolo:
3
- Pagina iniziale:
112
- Pagina finale:
123
SICI: 1126-1668(1999)4:3<112:ILCTDS>2.0.ZU;2-Y
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