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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Beltrami, Giorgio
Titolo
L'autocontrollo dell'igiene nel settore alimentare
Periodico
Qualità
Anno:
1999
- Volume:
29
- Fascicolo:
5
- Pagina iniziale:
33
- Pagina finale:
37
SICI: 2037-4186(1999)29:5<33:LDNSA>2.0.ZU;2-S
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