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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Campanale, Laura
Titolo
La tradizione della gelateria italiana a Monaco di Baviera: memorie di saperi e sapori
Periodico
Comunicazionepuntodoc
Anno:
2018
- Volume:
19
- Fascicolo:
19
- Pagina iniziale:
105
- Pagina finale:
113
SICI: 2282-0140(2018)19:19<105:LTDGIA>2.0.ZU;2-3
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