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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Jones, Bradley M.
Titolo
Food and foodways in Italy from 1861 to the present, by Scarpellini Emanuela [Recensione]
Periodico
Modern Italy
Anno:
2016
- Volume:
21
- Fascicolo:
4
- Pagina iniziale:
480
- Pagina finale:
482
SICI: 1353-2944(2016)21:4<480:FAFIIF>2.0.ZU;2-W
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