Autore
Porrovecchio, Alessandro

Titolo
Cibo, memoria e identità: l'Italia in cucina, ovvero l'italiano è sempre stato ciò che mangia di Alessandro Porrovecchio
Periodico
Comunicazionepuntodoc
Anno: 2017 - Volume: 17 - Fascicolo: 17 - Pagina iniziale: 367 - Pagina finale: 380



SICI: 2282-0140(2017)17:17<367:CMEILI>2.0.ZU;2-N

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