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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Bargelli, Claudio
Titolo
Un'alchimia casearia. Le vaccherie del Cenobio di S. Giovanni Evangelista di Parma tra Sei e Settecento
Periodico
Studi storici Luigi Simeoni
Anno:
2006
- Volume:
56
- Pagina iniziale:
609
- Pagina finale:
630
SICI: 2035-8768(2006)56<609:UCLVDC>2.0.ZU;2-X
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