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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori
Bruno, Francesco
Marconi, Emanuele
Titolo
Claims salutistici, tutela del consumatore e sviluppo della scienza: il caso dei betaglucani
Periodico
Rivista di diritto alimentare
Anno:
2012
- Volume:
6
- Fascicolo:
1
- Pagina iniziale:
3
- Pagina finale:
13
SICI: 1973-3593(2012)6:1<3:CSTDCE>2.0.ZU;2-F
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