Titolo L'acqua potabile per il consumo umano: elemento di preparazione ed ingrediente di alimenti e bevande. Le acque minerali (Parte III - Il governo e la gestione del servizio idrico integrato e la qualità delle acque potabili) Periodico Diritto e giurisprudenza agraria, alimentare e dell'ambiente Anno: 2011 - Volume: 20 - Fascicolo: 11 - Pagina iniziale: 667 - Pagina finale: 681