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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori
Guidi, Lucia
Soldatini, Gian Franco
Titolo
Biodiversità fitochimica e qualità del cibo [Nel numero speciale 'Cibo. Globalizzazione e alimentazione']
Periodico
Il ponte
Anno:
2003
- Volume:
59
- Fascicolo:
6
- Pagina iniziale:
72
- Pagina finale:
94
SICI: 0032-423X(2003)59:6<72:BFEQDC>2.0.ZU;2-V
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